söndag 2 september 2012

Dags att fylla frysarna

Sommaren går mot höst och vi är nu i en härlig men hektisk tid! Det kryllar av god mat ute i skogen som man kan fylla skafferierna. Som ofta tidigare så åkte vi även i år upp några dagar till Hedemora till mor Guns stuga för att plocka kantareller. Förväntningarna var stora. Det är bra att ha riktigt mycket kantareller i frysen. För då kan man äta ofta! Vi lyckades få ihop ca 50 liter kantareller. Lite mindre än förra året men 50 liter räcker bra. Dessutom fick vi ihop 8 liter lingen och 3 liter blåbär.



Det är drygt att rensa 50 liter kantareller.

De krymper vid förvällning. 50 liter blir bara 10-15 liter när det är klart. Men det blir ju enklare att ta det i handbagaget på flyget. Det tillåter dom! Vi checkade in med en kylbag med djpfrysta kantareller som handbagage. Inga problem i incheckningen.

Idag har vi förstört våra händer på Ravlunda skjutfält. Vi plockade en hink med björnbär. Man river sig och får små små vassa taggar i nävarna. Men sen är det gott att ha i smoothin på morgnarna. Men efter några timar med dessa taggiga monster så smakade det gott med söndsgslunch på Brösarps gästis!





















Till sist en bild på vår kamrat i växthuset. En vacker korsspindel som har bott hos oss i sommar.