TJUVSTART PÅ RÅKA

Vi tjuvstartade råkpremiären i lördags! Nja okej då. Dom var inte färska utan har legat i frysen. Jag köpte dom i Vitaby Lanthandel i vintras och dom har sedan legat i frysen. Men det var ju dags att äta upp dom nu innan de nya kommer. För nu börjar snart säsongen. Vitaby Lanthandel ska man åka om man vill ha tag på viltkött och ost.

Vi (Nisse) brynte dom hela i stekpanna med rikligt med smör och sen fick de skjuda med lite tillsatt vatten under lock under en kvart. Till det sockerstekt färskpotatis, brunsås, inlagda gulbetor och ättiksgurka. Ja man blir lycklig! Den som är nere på Österlen under andra halvan av juni och juli kan avnjuta denna delikatess på Gästis i Hammenhög. Många fnyser nog men det är faktiskt riktigt gott. Säsongen är kort och de går kvickt åt. De ska tas medan de är unga och precis när de är på väg att lämna boet. Hinner de börja flyga så blir de tydligen snabbt sega. Nu är jag kanske jävig. Men Staffan på Gästis undrar lite misstänksamt varför jag nästan bara äter fåglar. Gås och råka. Däremellan deras goda äggakaka. Den innehåller ju egentligen fåglar den med! Jag ska nog försöka lura med Ingela till Gästis så fort hon blir lite bättre i magen. Äter gör hon redan med lika stor aptit som tidigare!

Svavelgul pelargon

Ingela har köpt en svavelgul pelargon. 'First Yellow' heter sorten. Lite häftigt va?

Rapsen blommar!

Rapsen är i full blom! Det är alldeles gult hemma. Luften luktar honung. Bina är alldeles lyckliga!

Visst har vi en fin utsikt från vårt växthus!

Ingela kom hem från Ystads lassarett i fredags. Hon opererades i tisdags och fick ligga kvar några dagar så att magen skulle stabilisera sig lite innan hemfärd. Det var en ganska stor operation. Hon opererade bort en muskelknuta ur magen. Den var så stor att den platsar i Ystads lassaretts egen lilla Guinness rekordbok. För ut kom 1,3 kg muskelknuta. Hon går som en skadeskjuten kråka just nu. Men en annan skulle ha ynkat för betydligt mindre. Men hon piggar på sig lite för var dag. Nu blir det ett stilla liv i några veckor och absolut inga lyft eller annat fysiskt arbete. Nisse får sköta marktjänsten de närmaste veckorna.

Det har varit några turer till Ystads lassarett nu. Det är ett litet och mycket trevligt lassarett. Man ligger på salar med fyra bäddar. Ingela har haft tur med fönsterplats både denna gång och förra gången hon låg inne. De sista två nätterna hade hon tur att få eget rum inne på barnavdelningen!

Vädret har varit strålande på Österlen i helgen. Efter allt regn så har gräs och ogräs vuxit på bra. Nisse har sprungit som en vessla mellan gräsklippare, grönsaksland och Ingela. Allt medan Ingela har suttit på en stol och pekat. Detta ska pågå de närmaste veckorna så man får hoppas att det inte är vanebildande. Ingela pekar och Nisse jobbar. Men helgen har verkligen varit härlig och vi har fått massor gjort hemma. Vi har planterat ut gurkor, squash, broccoli, kålrabbi, grönkål, vaxbönor. Vi har sått morötter, rödbetor, brytbönor, ärtor, bondbönor, spenat, mangold, persiljerot. Lite blommor har också kommit ut. Rosenskära, solrosor, krasse, sommarmalva och tobak. Förra året passerade många grannar när vi höll på med våra stora odlingar. De vinkade glatt och undrade om vi var riktigt kloka. De passerar även i år lika glatt. Men nu undrar de nog inte längre...

Besök, purjolök och härfåglar

Ja det har sannerligen varit en kall och blöt Kristi Himmelsfärdshelg nere i sydöstra Skåne. Vi hörde att man har haft över 25 grader varmt uppe i norra norrland. Här har vi varit glada om temperaturen gått över 10. Kristi himmeldfärdshelgen är en stor turisthelg här nere. De turisterna måste ha undrat vad de har kommit till. Sånt här väder har vi i mars och inte i maj.

På österlen har matrundan rullat på för fullt. Krogarna och matproducenterna har rullat på för högvarv. Turisterna har kunnat äta skånsk sill, sparris, äggakaka tills dom har spruckit. Vädret har väl kanske inte varit någon nackdel i detta avseende. För när det är dåligt väder kan man ju alltid äta. Å det är ju aldrig tråkigt! Vi kan ärligt säga att vi också har ägnat oss åt detta fantastiska tidsfördriv. Vi har haft en hel del trevliga besök i helgen. I fredags kom första besöket från Nyköping då Bullen, Buster, Catrine och Rut kom på besök. Under lördagen kom nästa Nyköpingsbesök då Ralf, Annelie och Emellie plötsligt tittade in. Idag har vi träffat Nisses mor Gun och Kristin som har hyrt ett hus mellan Simris och Östra Nöbbelöv. Ja vad bjuder man alla gäster på just nu då? Jo givetvis rabarberpaj nu när rabarbern är som bäst. Till de vanlijsås eller vaniljglass, eller kanske både och. På lördagen hann vi även med en 40-årsuppvaktning i Simrishamn. Så helgen har varit fullspäckad men trevlig!

Trädgården prunkar på. En possitiv sak men den svala temperaturen är att blommorna inte blommar över så fort.

Blåsippor och gullvivor i vår trädgård:

Fänrikshjärtan och ormöga:

Vi har gott om tulpaner, pingstliljor och påskliljor. Plommonen blommar för fullt och körsbären har lite smått börjat. Dessutom märkte vi att den sydbok (Nothofagus antarcicus) som vi planterade förra året har gått i blom. Sydboken är bland det mest långväga gäst man kan plantera. Den kommer från södra delarna av Sydamerika och kan liknas vid en motsvarighet till norra halvklotets fjällbjörkar. Ett vackert litet skirt träd med små gröna blad.

Pingstlilja och en blommande gren av sydbok:

Ute på fältet har kronärtsskockorna kommit på plats. Purjolök har vi kvar sedan förra året. Den har övervintrat ute och smakar prima nu!

Lite fåglar har Nisse också hunnit med i helgen. Ingen alförrädare ännu. Men den tar vi i höst. Däremot hittade Nisse en härfågel vid Gislövs stjärna under fredagen. En ganska sällsynt rackare som ser ut som en liten indian med tuppkam. Vanligare nere på kontinenten och nere i afrika men ganska sällsynt i Sverige! Så Nisse hade arten innan i Sverige men den blev ett nytt X på Skåne (285) och Simrishamnslistan (231).

En meningslös dåre besökte Hammenhög under natten

I morse eldhärjades först ett gammalt café inne i gamla Weibullsområdet och en någon timma senare brann det i Hammenhögs kyrka. Caféet som turligt nog i bedrövelsen inte var aktivt totalförstördes av branden. Ändå känns det tråkigt och meningslöst. Kyrkan klarade sig tack och lov med rökskador och någon eldhärjad kyrkbänk. Man ska inte anklaga någon utan bevis. Men tyvärr känns mönstret igen på ett flertal tidigare bränder här på Ystad/Österlen. Den så kallade gryningspyromanen är ständigt misstänkt och är väl det i bägge dessa fall också. Man får hoppas att de får tag i den som har gjort dessa vansinnesdåd.

Idag har vi jobbat på ute i trädgården. Den sista potatisen har kommit ner i jorden, kronärtsskockorna har kommit ut på friland, gräsklipparen har för första gången i år varit ute på grönbete. Ingela har fattat dammsugaren i högsta hugg nu för till helgen väntas besök. Under fredagen väntas en handfull bekanta från Nyköping titta in. På söndag kommer Nisses mor och hennes väninna Kristin.

Växtloppis i Tomelilla

Igår drog vi till Tomelilla. Det regnade, så vi behövde något bättre att göra. Det var utannonserat en växt- och hönsbytardag på byagården i Tomelilla. Några höns med oss att byta ut hade vi inte. Men lite pengar att köpa växter för hade vi. Visst gjorde vi lite napp. Två fina silverax varav en av sorten 'Brunette', brunnävor, stjärnflocka, rysk martornmed mera. Det var rätt billigt. Efteråt tog vi en cruising genom Tomelilla centrum. HasseåTagemuseet hade givetvist stängt denna dag. Men Reimans konditori hade öppet! Vi lassade på med godsaker och drog hem mot Vallby för en smarrig fika. Lagom hemma drog molnen undan och solen sken sen resten av eftermiddagen.

Maj har varit kall. Om vi jämför våra plommonträd så ligger blomningen mer än en vecka senare i år. Man brukar säga att det skiljer 10 dagar mellan Malmö och Österlen vad det gäller vårens ankomst. Österlens vårar är kalla. Jag tror inte det är någon större skillnad mellan björkens lövutspring om man jämför Österlen med södra mälardalen. Sen brukar ju Österlen ta hem segern på sensommaren och hösten som ofta kan bli lång och varm här nere. Fåglarna har kommit ändå. Näktergal, gök, svalor i mängder, enstaka tornseglare med mera. Nu är det inte så många fågelarter kvar som inte har anlänt. De sista brukar vara rosenfink och sommargylling. De kommer runt den 20 maj. Men det är häktiska tider ute i markerna nu. Under helgens dimväder tjongade det in blåhakar längs kusten. Under söndagen hittade 2 svarthakade buskskvättor. Maj gör en skådare lycklig! Nu har årslistan passerat 180!

Våren blommar i Gislövs stjärna!

Igår drog Nisse till det vårsköna Gislövs stjärna. Om ni inte har varit där så åk dit och gör det bums. När Ingela och jag ska åka till vår närmaste "skog" så åker vi dit. Nu är området översållat av vitsippor. Det är ett härligt ställe att ta vårpromenader i. Just nu täcks golvet av vitsippor och åter vitsippor. Ja en och annan nunneört, doftviol, lungört med mera hittas också. Men det vita havet dominerar verkligen! Fåglarna kommer på bred front nu. Svalor surrar överallt nu och de första näktergalarna sitter och kluckar lite varstans nu. Härligt att maj har kommit!

Nyutslagna boklöv:

Strax norr om stjärnan breder Glimminge hallar ut sig med vidsträckta lite torra betesmarker. Ja torra och torra. Landskapet sträcker sig ända bort mot Glimminge gård och är perforerat med små blöthål. I blöthålet spelar just nu klockgrodor. De hörs när de trumpetar ut sina bop bop bop! Jag har aldrig sett någon. Men de låter trevligt. Förra året var vi med och röstade i "European Bombina Song Contest". Ett svenskt bidrag från Kullaberg vann förra året. Får se om de kör tävlingen i år igen! Ja så finns där ju lövgrodor. Men de sitter ju snart överallt här nere. På Glimminge hallar blommar även backsippa.

Idag har Ingela målat om den gamla betongväggen som är stommen i vårt växthus. Det är en gammal vägg som vi utnyttjade som grundstomme när vi byggde. Väggen hade den så kallade färgen Bornholmsröd, vilket är en lite knepig orangeröd färg. Nu är den färgen historia! Av lite nostalgi gick vi igenom gamla bilder på datorn och kunde jämgöra vad som hänt på ett år.

18 mars 2009: första spadtagen för växthusgrunden.

28 mars 2009, grunden muras upp.

28 mars 2010: Växtbäddarna är klara att börja användas.

En Valborgskväll med Sara Lind

Valborgsmässoafton tillbringade vi på Gästis i Hammenhög. Det vankades valborgsbuffé med efterföljande underhållning av Sara Lind. Det var faktiskt rätt skönt att trotsa sedvanliga eldar för att istället sätta sig inomhus under tak. Som vanligt var det ju sedvanligt rätt blåsigt och kallt ute denna afton. Som alltid på valborg. Maten smakade som vanligt ypperligt. Nisse vågar inte koka sparris hemma längre med rädsla för att bli jämförd med den perfektkokta som vi bjöds på. Med citrongravad lax oxh parmesanost blev man lite lycklig. Torskrygg till huvudrätt var också jättegott. Ingela som inte gillar pepparrot fick nog omvända sin lilla vanföreställning. Nisse erbjöd sig att ta hennes pepparrotsknuta, men si hela knutan gick ner med god aptit tillsammans med den utsökta torsken. Efterrätten gick i rabarberns tecken. Ah! Sparris och rabarber luktar verkligen vår!

Underhållningen efteråt var alldeles lagom trevlig och passade både supén och Gästis väldigt bra. Sara Lind med ackompanjemang (det var ett svårt ord) på piano sjöng romantiska evergreenlåtar med lite 30-talsstuk. Vi gick till sängs mätta och mycket nöjda samt utan en pådragen valborgsförkylning!