Julbord på Hammenhögs Gästis

Julmarknader och julbord

Högestad är till ända för detta år. Det känns lite märkligt att de bägge helgerna är avklarade nu när advent i princip ska börja. Högestad är en riktigt bra julmarknad med bra hantverkare och försäljare. Därför kommer det också dit ordentligt med besökare. Bo Olsson är tyvärr svår att konkurrera. Då måste man sälja något som dom inte har.

Det är andra året som Ingela är med på Högestad. Högestads julmarknad pågår alltid två helger i rad i november. Ingela är med på bägge helgerna. Det påstås att det inte är lika trångt på marknaden som tidigare år. Men Ingela har varit nöjd ändå. Vi har diskuterat att möjligen hitta någon bra julmarknad i Lund eller se om det går att vara med i Fredriksdal. Det finns mängder med marknader i området. Det gäller bara att hitta rätt. Marknaden ska vara av hög kvalité. Dessutom ska den dra mycket folk som ska vara köpsugna. Även om Ingela trivs med sin firma så är det ju ingen "hobby".

Denna helg tar vi det lite lugnare. Nja Ingela far omkring som vanligt förståss. men vi har inte någon marknad på gång denna helg. Ingela har under veckan varit i Hammenhög och dekroerat julbordet på gästis. Så möjligen ska vi se om det finns platser över så att vi kan gå dit och smaka av. Man hade hoppats att alla julbord hade varit som det på Hammenhögs gästis. Det är inte så stort, det är inte jättemycket sorter av allt. Istället är perfekt tillagat och smakar utsökt. Varför 35 sorters sill när man bara vill ha 3? I dag när vi pratar så mycket om överkonsumtion så borde vi visa att vi menar det också. Men ändå rusar vi hellre efter kvantitét än efter kvalitét. Gästis ligger i tiden. Gästis är lite smalare och lite bättre! Vi hjälper till att göra det ännu mer klimatsmart genom att gå. Ja åtminstone går vi hem.

Nästa helg är Ingela med på julmarknad på Glimminge hus. Åk dit vet ja!

Högestads Julmarknad

Gåsen har knappt hunnit smälta förrän det är dags för juletid! Denna helg börjar Högestads julmarknad. Ingela är på plats både denna och nästa helg. Lördag - söndag mellan 10-16. Förutom Ingelas tomtar och kransar går där att köpa ostar, korvar, honung, ännu mera tomtar med mera med mera. Ta er en tur och dofta på den nalkandes julen vet jag!

Ännu mera jobb i trädgårn!

Det är härligt att arbeta! Vårt senaste projekt är att plantera ännu mera häck. Vi ska sätta en ny ytterhäck mot väster och mot söder. Vi har redan en bit hagtornshäck mot väster som vi satte för ca tre år sedan. Nu ska vi snart förlänga denna och sätta häckoxel (Sorbus mogeotti) resterande bit mot väster och en kortare bit med ginnalalönn (Acer ginnala) mot söder. Dessa häckar ska bli fina lähäckar när västan friskar på.

Inne i vår grönsaksavdelning så ska vi sätta omgärdningshäckar av liguster (Ligustrum vulgare). De ska bli låga och täta och inrama våra grönsaksland tiktigt snyggt!

Sätta häckplantor är ju inte så jobbigt. Tuffare är att gräva häcklister. Totalt ska vi sätta ca 110-120 meter häck. Så det är bara att spotta i nävarna å gräva på.

Hösten närmar sig senhöst. Ryska domherrar hörs dagligen sträcka förbi mot sydväst. De första sidensvansarna sågs igår och flockar av björktrast ses här och var. Vinterhämlingar flög över tomten i Vallby idag.

Ingela har börjat städa rent i växthuset. Det börjar snart bli lite för kallt för pelargoner. Men tomaterna får stå tills vidare. Nu är dom inte så många kvar. Vindruvorna blev fina till slut. De hade gärna velat ha lite mer värme och sol under sensommaren. Men de är inte sura. Dom är riktigt goda. Kanske inte så jättesöta kanske. Till skafferiet har vi inte så mycket grönsaker längre. Så det har Ingela fyllt med kransar och dekorationer.

Sten och makadam!

Vi är snart färdiga utvändigt med huset. Nu är det snart bara ytterbelysningen som ska upp. Sen ska vi nog lägga om lite plattgångar nästa år. Men i princip börjar vi bli riktigt nöjda med vårt numera mycket vackra hus. Den fula ankungen har rest på sig!

Det sista som vi har gjort är att vi har lagt makadam och kullersten runt husgrunden. Det dränerar bort den värsta fukten. Inte minst ett sånt här år när det regnar så.

Ett ganska drygt jobb med två händer och en skottkärra. Men det blev rätt snyggt!

Även garaget blev lite snyggare med lite makadam. Framförallt stänker det inte upp så mycket jord och skit på fasaden när det regnar.

Två snygga planteringsbäddar som Ingela har murat upp vid entrén till gårdsboden.

I mitten av september var vi i Malmö. Vi skulle åka till slottsträdgården för att titta på dåliga och bra idéer. Den bästa idén var en matig fika på cafét.

Vi invigde även den nya tågstationen vid Triangeln. Snyggt jobbat får man väl säga!

Efter slottsträdgården besökte vi fiskehoddorna nere vid sjöfartsmuseet.

Mat åt vi på den lilla franska bistron La Coronne. Restaurangen fanns när jag gick på lantbruksuniversitetet i alnarp. När man på den tiden skulle spräcka studentekonomin lite extra så hände det att man åkte in "till kaninen".

Nu är vi hemma och jobbar igen. Till månadsskiftet får vi nya häckplantor som ska ner. Så det är bara att gräva häcklister. Det ska bli liguster, häckoxel och ginnalalönn. Synd att man måste åka till jobbet när man kan jobba bättre hemma.

Kantarelltider!

Vi har varit några dagar hos Nisses kära mor utanför Hedemora i södra Dalarna. Vi flög upp till Arlanda och fick låna Håkan och Evas lilla Polo upp till Dalarna. Byn heter Ingvallsbenning. Byn är relativt okänd men nämner man Oppigårds så tänker många på öl. Mycket riktigt så ligger bryggeriet inhyst i en gammal lantgård i byn. Ölet är riktigt gott och de behöver absolut inte skämmas för sina goda betyg. De har på kort tid gått från att vara ett litet minibryggeri till att vara ett väletablerat minibryggeri. Man hittar det idag i de flesta städer. Möjligen är det bara Hedemoraborna själva som inte förstått sig på sin lokala stolthet.

Nisses mor Gun framför sitt älskade hus Wallins

Hedemora har mer än öl att bjuda på. Vi var där för att plocka svamp. Vi hade stora förväntningar. Det gick bättre än väntat. Under vår första dag ute i skogen plockade vi ihop närmare 60 liter gula kantareller!

Ingela i högsta hugg!

Tuff terräng och gassande sol kräver en rast med energiintag! Pannkaka, varm choklad och kaffe smakar gott.

 

 Bakluckan full av gula kantareller.

  

Ja hur mycket blev det då? Ja hinkarna rymmer 10 liter styck. Baljan lika så. Det tog oss en hel dag att rensa. Men det var det värt!

Ingela rensar svamp. Rätt skönt. Rätt jobbigt när man passerat 30 liter.

Innan veckan var slut så hade vi hunnit plocka närmare 85 liter kantareller. Ja vi gjorde lite annat också uppe i Guns stuga. Åt mycket god mat (med kantareller), tittade på friidrotts-VM och arbetade lite. Vi målade, högg ved och rev ut ett gammalt papptak. Under pappen hittade vi ett fantastiskt trätak!

Efter nästan en vecka på Wallins så åkte vi ner till Norrviken (Sollentuna). Vi skulle gå på FORMEX-mässan i Älvsjö. Ingela skulle göra lite inköp till företaget. Nisse följde med. Bäst var avdelningen för godis! Här kunde man provsmaka choklad, kolor, lakrits med mera. Vi lovar att vi var inte hungriga när vi lämnade Formex. Vi beställde ett nytt lass med kolor från Spikarö. Dom har ju Ingela sålt i sin butik förut. Denna gång åkte det även med en kartong marsipan i beställningen. Samt lite smågodis i form av silvriga lakritskulor (salta sillar) samt mini-NONSTOP, också från Spikarö. Efter det inhandlades det rostiga saker hos Cristina Prütz (Nisse blev nästan anställd som säljare där) och en hel del snören, rep o påsar från ytterligare ett ställe. Ingela var sugen att slinka förbi en monter till, men Nisse tyckte att det räckte med rostiga ting......hm.

 Nåväl sedan vände vi våra nosar mot Norrviken där Eva o Håkan bullat upp med gosaker som vi inmundigade under glim o tjim. På lördagförmiddagen förberedes det till släktkalaset och vid tvåtiden så började folk rulla in. Nästan hela tjocka släckten Carlsson var där, tyvärr saknades Emma och Nicklas med familjer. Denna dag åt vi om möjligt en mer en dagen innan. Söndagen blev en sovmorgon och efter frukost gick alla en runda medans Ingela o Nisse stanna hemma och beskar rosenhagtornet . Tio dagar går fort när man har trevligt men halv två for vi mot Arlanda o vidare mot Skåne o Vallby. Vi var nog lite saknade av våra håriga vänner. Men Sivan hade skött om såväl katter och skafferiet med kärlek så det hade rullat på som vanligt även himma.

Hemma väntade våra kära katter som tyckte att det var underbart att vi kom hem. Som lyxmat fick de dela på några skivor grillskiva från ICA i Hammenhög. Vi själlva har avnjutit en supé av egenodlade kronärtsskockor och rödbetor med ett glas vitt där till. Lyxgotte!

Sommaren lunkar på...

Regnet öser ner. Idag ska vi försöka masa oss ner mot Löderup för att ta pulsen på. Får se om dey blir en varmkorv på byn eller liknande. Men man måste ju röra på sig och turista lite.

Här har det varit full fart länge. Nisse jobbar för fullt och Ingela likaså fast hemma i butiken. Hon har en lagom ström av besökare i butiken. Grönsaksboden går skapligt. Vi lägger ju bara ut lite överskott. Men folk köper tomater, squash, gurka och kolor.

Igår var Ingela i Simrishamn på en marknad vid Österlens museum. Hon sålde sin keramik, sina hönor och hennes nya idé. Tångkransar! Passar ju perfekt här på Österlen och folk blev förtjusta!

... ja den fick man ju aldrig smaka tyvärr. Lät ju gott!

Vi har även försett Friskis och svettis i Simrishamn med nya entréplanteringar. Nya cementrör från Smedstorp pryder nu entrén!

Förra helgen firade vi vår ettåriga bröllopsdag med att cykla till gästis för en krogshow! God mat och trevlig och rolig underhållning av Lise och Gertrud. Till vår lycka blev vi även överraskade med lite bubbel till underhållningen. Så det blev en lyxig och trevlig bröllopsdag.

Vi har inte bloggat nu på ett tag. Men här har det lunkat på. Under slutet av juli hade vi först besök av Calle, Jenny och Svante. Helgen därpå kom Agnets, Mats, Tage och Stina. Kajsa ser vi knappt av längre. När hon inte jobbar på Tulpanen i Hammenhög så åker hon till sin Peter i Tomelilla.