Jag lagade råka i februari senast. Då brynte jag dom först i stekpanna och lät dem sedan eftervärma i ugn. Jag föredrar dom well done eftersom de är kolonifåglar. Sen serverade jag dom med en god kantarellrisotto på gula egenplockade kantareller. Rönnbärsgele, ättiksgurka och ett gott rött vin till såklart!
Helgens projekt bestod annars i att bygga upp en liten odlingsblats med spaljéer. Nisse hade (gratis) kommit över fem vita träspaljéer för snart ett år sedan. Nu till slut kom vi till skott att montera upp dom. Det blir nog bra. Nu ska de bara målas så att de ser snygga ut. Det står två misskötta vinrankor vid garaget som nu kan få något att klättra på samt lite omvårdnad. Dessutom vill vi dra upp lite björnbär. De björnbär vi plockade i höstas har varit guld värda i vår dagliga smoothie.
Den femte spaljén hamnade på andra sidan garaget. Den ska bli ett vindskydd vid en av våra sittplatser.